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主要負責餐廳基層服務工作,做好開餐前準備和餐后收拾工作,保持地面,服務臺以及餐具的清潔工作,打掃衛生,檢查菜品質量。
崗位職責:1、根據餐廳領導安排,做好餐前準備、餐中服務、餐后收尾工作;2、遵守部門安全制度,負責設備設施、家具的維保、衛生清潔的具體落實工作;3、了解本部門和山莊其他服務項目,準確解答客人提出的問題;4、嚴格遵守山莊和部門相關規定,保持個人儀容儀表,禮節禮貌符合標準;5、負責餐廳5s具體落實工作;6、完成領導交辦的其它工作。職位要求:1、語言表達能力較強,條理清楚;2、了解餐飲服務知識、服務禮儀,熟悉餐飲運營流程;3、開朗、大方,意志力強,善于溝通,身體健康、體力充沛。
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